Nelle Filippine ylang ylang significa "fiore dei fiori". L'albero, originario delle foreste tropicali del sudest asiatico, è stato importato nelle isole dell'Oceano Indiano nel 20° secolo. Oggi è coltivato principalmente nelle Comore e nel Madagascar. Anche se il fiore di Cananga odorata è giallo, è classificato olfattivamente come fiore bianco. Per distillare i petali sono necessarie fino a venti ore, ma solo l'essenza ottenuta nelle prime ore viene utilizzata in profumeria e agisce come nota di cuore. Ha l'odore di un fiore bianco, solare, potente e cipriato. Ha anche inflessioni medicamentose, con sfaccettature fruttate di banana matura e note speziate e leggermente inebrianti come il giglio.

Esistono vari modi di lavorare il fiore di Citrus Aurantium. Per estrazione con solventi volatili si ottiene l'assoluta di fiori d'arancio, mentre per distillazione a vapore si ottiene l'essenza di fiori d'arancio. Ma attenzione, gli intenditori lo sanno bene: non si parla di essenza di fiori d'arancio ma di essenza di neroli, poiché la principessa di Nerola ne diffuse l'uso, facendolo diventare di moda, ai tempi del Re Sole. L'assoluta agisce nel cuore e nel fondo del profumo, con note floreali solari che sono ora fresche ora inebrianti, poi mielose e selvatiche. Il neroli, invece, è molto più esperidato, verde floreale, e agisce soprattutto in testa e nel cuore. Viene spesso abbinato all'odore delle lenzuola asciugate al sole e alle madeleine profumate.

Il nome latino del gelsomino è jasminum grandiflorum, un fiore usato in profumeria che sorprende per il potere dalle sue svariate sfaccettature. È-al contempo floreale con note di fiore d'arancio; solare e fruttato con accenni di banana, fragola e albicocca; selvatico e speziato. Il gelsomino è un fiore sorprendentemente complesso per essere così fragile e deve essere raccolto prestissimo la mattina, prima che il sole ne rovini la fragranza. È possibile usarlo solo mediante il processo dell'estrazione con solventi volatili e la resa è molto bassa, quindi il prezzo del gelsomino è molto elevato. Le sue caleidoscopiche sfumature si fondono perfettamente con altri fiori ma anche con legni o accordi ambrati.

Le fragranze della tuberosa - potenti, ipnotiche, persino moleste - hanno fatto guadagnare a lungo alla pianta la fama di essere ammaliatrice. In passato, alle giovani ragazze era vietato fare passeggiate serali nei campi di tuberosa perché potevano perdere la testa. Occorre specificare che il lungo stelo sormontato da petali a forma di spolverino è ancora in grado di emettere profumo due giorni dopo essere stato raccolto. La sensuale fragranza del fiore bianco, ottenuta per estrazione con solvente, è straordinariamente complessa: verde, speziata, medicinale, con sfumature fruttate legnose che possono evocare il cocco o il fico. La Tuberosa polianthes è originaria del Messico; oggi è coltivata soprattutto in India e nuovamente nel territorio di Grasse, dopo essere quasi sparita in seguito a un periodo di enorme popolarità registrato nel 19° secolo.