L'accordo ambrato è uno degli accordi più mitici della profumeria. Combina note rotonde e calde come la vaniglia con resine potenti e aromatiche come il cisto labdano. Qui, è tinto di sfaccettature cuoiate, sfaccettature più scure, intense, che possono evocare la pelle scamosciata o il catrame di betulla, una nota con cui venivano impermeabilizzati gli stivali dei cosacchi in Russia. Si ottiene così un accordo ambrato cuoiato potente, decisamente sensuale.

Spesso viene chiamato pepe rosa, ma quest'albero, originario del Sud America, non fa parte della famiglia delle Piperacee. Dai frutti di Schinus terebinthifolius, che hanno un gusto molto pungente, si ricava una spezia pregiata. In profumeria si usa sia l'essenza di pepe rosa, ottenuta tramite distillazione, sia l'estratto di pepe rosa, ottenuto tramite CO2: questo gas sottoposto a un'altissima pressione diventa liquido e porta con sé i principi odorosi senza riscaldare la materia prima, restituendo così tutta la piccantezza delle spezie fresche. Il pepe rosa agisce sia nelle note di testa che di cuore, è speziato, leggermente dolce e floreale. Abbellisce e fa frizzare gli agrumi e conferisce nervosismo ai fiori inebrianti.

Il nome latino del gelsomino è jasminum grandiflorum, un fiore usato in profumeria che sorprende per il potere dalle sue svariate sfaccettature. È-al contempo floreale con note di fiore d'arancio; solare e fruttato con accenni di banana, fragola e albicocca; selvatico e speziato. Il gelsomino è un fiore sorprendentemente complesso per essere così fragile e deve essere raccolto prestissimo la mattina, prima che il sole ne rovini la fragranza. È possibile usarlo solo mediante il processo dell'estrazione con solventi volatili e la resa è molto bassa, quindi il prezzo del gelsomino è molto elevato. Le sue caleidoscopiche sfumature si fondono perfettamente con altri fiori ma anche con legni o accordi ambrati.