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Maison
Francis Kurkdjian
Paris
La historia
Esta combinación de sorbetes de fresa, plátano y azahar es el resultado de la colaboración entre Christophe Michalak (chef pastelero del Hotel Plaza Athénée y campeón del mundo de pastelería en 2005) y Francis Kurkdjian.
Postre a la carta en el restaurante Cour-Jardin du Plaza - Athénée de París durante el verano de 2006.