Die auch als „tropische Verbena” bezeichnete grüne Pflanze mit kleinen weißen Blüten erreicht eine Höhe von mehr als zehn Metern und wächst in den tropischen Regionen Asiens. Aus ihren großen Blättern wachsen Rispen mit kleinen grünen Früchten, die zur Herstellung ätherischen Öls genutzt werden. Sie werden geerntet und per Wasserdampf destilliert, um eine frische und zarte Essenz hervorzubringen, die säuerlicher und grüner anmutet als der Duft einer Zitrone und von ihrer Charakteristik zwischen Eisenkraut und Zitronengras anzusiedeln ist. Litsea cubeba besitzt ebenfalls Noten kandierter Zitronen, Kuchen mit Zitrusschale und sauren Bonbons. Diese Duftnote eignet sich ideal, um Zitrusfrüchte in der Kopfnote zu unterstreichen und ist die perfekte Ingredienz für Eau de Cologne.

Dieser dornige Strauch, ein entfernter Verwandter des Rosenstrauchs, verströmt im Frühling einen betörenden Duft. Innerhalb nur weniger Tage ist er mit einer Fülle kleiner weißer Blüten übersäht, die bisweilen wie Schnee anmuten und einen Duft mit Bittermandelnoten verströmen. Ihre Blüten hüllen sich jedoch in Schweigen, da sie zu empfindlich und daher für eine Extraktion ungeeignet sind. Bei der Reproduktion des Duftes muss die Kunst des Parfümeurs also darin bestehen, den Eindruck zu erwecken, sich ganz in der Nähe eines blühenden Strauches aufzuhalten. Francis Kurkdjian kombiniert zu diesem Zweck sanfte blumige Noten mit leichter Honignote und Mandelanklängen, die die Herznote eines Parfums bilden.

Es gibt verschiedene Methoden, die Blüte des Citrus aurantium zu verarbeiten. Durch Extraktion mit flüchtigen Lösungsmitteln wird Orangenblüten-Absolue und durch Wasserdampfdestillation Orangenblütenessenz gewonnen. Doch Vorsicht: Kenner wissen, dass letztere nicht als Orangenblüten-, sondern als Neroliessenz bezeichnet wird, seitdem die Prinzessin Nerola dem Duft zu Zeiten des französischen Sonnenkönigs Louis XIV zu Popularität verhalf. Das Absolue bildet die Herz- und Basisnoten eines Parfums und zeichnet sich durch sonnige und blumige Noten aus, die sich zugleich frisch und berauschend ausnehmen und darüber hinaus honigartige und tierische Anklänge aufweisen. Neroli-Essenz zeichnet sich hingegen durch eine sehr viel stärkere Zitrusnote mit Akzenten grüner Blüten aus, und fungiert bei einer Parfumkomposition als Kopf- und Herznote. Der Duft wird häufig mit dem Duft von frisch gewaschener, sonnengetrockneter Wäsche und duftendem Madeleine-Gebäck assoziiert.

Lavandula x intermedia ist ein Hybrid-Lavendel und eine natürliche Kreuzung von Echtem Lavendel (Lavandula angustifolia) und Breitblättrigem Lavendel (Lavandula latifolia), der eine hohe Ausbeute ermöglicht. Seine kleinen blau-violetten Blütenköpfe ebenso wie die auf lokalen Märkten angebotenen Duftsäckchen sind für die Provence absolut typisch. Die violett gefärbten Blüten verteilen sich auf länglichen Zweigen. Durch Wasserdampfdestillation wird ein aromatisches, frisches, krautiges ätherisches Öl mit Kampfer- und Anisnoten hervorgebracht. Dieser als Herznote fungierende Duft wird für Eau de Cologne verwendet, ist jedoch auch Teil des Fougères-Akkords, der typisch für maskuline Duftkompositionen ist.