Celui employé en parfum s’appelle le cypriol, un cousin du papyrus, et appartient aussi au genre Cyperus. Cette plante herbacée pousse en bordure de rivière, notamment en Inde. Les molécules odorantes se logent dans ses racines, qui sont d’abord séchées avant d’être distillées à la vapeur d’eau. Son essence exhale un bois puissant, sec, fumé, terreux, dans la gamme du patchouli. Le cypriol est souvent utilisé pour reconstituer un accord bois de oud ou pour en renforcer ses notes boisées fumées. Il apporte de la puissance à certains parfums masculins.

Ses hautes tiges rehaussées de fleurs jaunes et blanches ressemblant à de petites marguerites sont familières en Europe, notamment dans les pelouses ou aux bords des étangs. Car cette plante aime les sols sablonneux ; elle est d’ailleurs très cultivée dans les régions méditerranéennes. S’il existe de multiples variétés, la plante était déjà connue des Grecs qui lui ont donné son nom, chamos, signifiant “sable” et melos “la pomme”. Car la distillation à la vapeur d’eau des tiges fleuries de Chamomilla Matricaria donne une essence aux notes aromatiques, florales, mais aussi fruitées de pomme. La couleur bleue indigo de son essence est provoquée par l’azulène rentrant dans sa composition.

En parfumerie, seules deux variétés de rose sont utilisées pour leurs qualités olfactives : rosa damascena et rosa centifolia. La rose Damascena ou rose de Damas séduit par son parfum très caractéristique miellé et légèrement épicé. Originaire de Perse, cette variété très ancienne est la plus utilisée en parfumerie. Elle est désormais cultivée la plupart du temps en Bulgarie, en Turquie ou en Iran. Selon les diverses méthodes d’extraction utilisées, différents produits parfumés sont obtenus tels que l’eau de rose, l’essence de rose et l’absolue de rose, aux caractéristiques olfactives toutes différentes. L'essence de rose est obtenue par distillation à la vapeur d’eau. La qualité en provenance de Bulgarie a des accents fruités aux tonalités de poire, de litchi et de framboise.

La puissance et la complexité de son parfum, fauve, boisé, cuiré, fumé et miellé, n’a d’égal que le mystère de sa création ; très aléatoire puisqu’elle dépend de l’infection par un champignon d’un arbre d'Asie du Sud-Est aussi nommé bois d’Agar (Aquilaria). Seuls les spécimens malades produisent une résine aromatique que l’on distille pour obtenir une essence. Figurant parmi les ingrédients les plus recherchés, il est aussi l’un des plus chers, ce qui entraîne du braconnage. C’est pourquoi Francis Kurkdjian a choisi un Oud produit selon des principes de commerce équitable et durable. Il conjugue ses notes tonitruantes avec des fleurs intenses, des épices et d’autres bois pour un sillage envoûtant.